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名稱:鮨匠 手作壽司

電話:0963-900239

地址:台中市北屯區昌平路一段222號

營業時間:11:30-14:00  17:30-22:00

消費方式: 現金

推薦度:(滿分五顆星)

鮨匠 手作壽司

 

 

曉帆很喜歡來台中用餐(大家都知道),趁著過年領年終好好犒賞自己一下XD,朋友在網路上看到這家鮨(ㄑㄧˊ)匠壽司平價又實在,約了曉帆來吃看看,假日幸好有預約坐位,店家生意很不錯呢!生魚片跟日本料裡沒有人不喜歡的吧~

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大大的燈籠遠遠一看就很醒目。

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滿心期待進入~

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店家先安排我們入坐。

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單點的壽司都很便宜呢!真的很讓人眼睛一亮。

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午間限定的丼飯價格好吸引人,只要再加價50元就可以享用手捲、沙拉、湯

 

 

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這面是一些單品。

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日本料理當然也有提供一些酒品囉。

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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一些小童趣很可愛。

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燈籠上都是日本海鮮用字吧?

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曉帆跟朋友點了一份$680的套餐跟最新推出的$1280套餐。(過年期間好好犒賞自己)

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這是$680套餐的生魚片,好棒,每種魚類都各一片。

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680套餐沙拉,是和風醬沙拉,還放上大的炙燒干貝耶!

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肥嫩的鮮美干貝,入口即化,沙拉很清脆。

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芥末是現磨的。

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鮭魚的厚度好棒。

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1280元套餐的海鮮沙拉,有扇貝跟章魚,醬汁是使用胡麻沙拉醬,風味更棒!

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鮮嫩欲滴的胡麻醬搭配新鮮蔬菜跟海鮮,滿滿好料。

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花枝的切工很細緻。

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最喜歡吃干貝。

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這是680套餐的海膽手捲!!(超驚人)!

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海膽很新鮮不會有腥味,裡層搭配醋飯吃剛剛好。

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680套餐的胡麻涼麵,上方也有鋪上海鮮!

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胡麻涼麵口味很清爽,烏龍麵很Q彈,一口接一口停不下來,夏天很開胃的一道麵食。

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接下來重頭戲上場了!1280套餐的綜合握壽司盤登場!!連隔壁桌的爸爸都頻頻詢問,還過來看一下!!超豪華套組!

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握壽司、生魚片、牡丹蝦、花枝、干貝跟軍艦壽司!!超震撼視覺的滿足感~

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閃亮亮的兩貫軍艦壽司,進口的馬糞海膽軍艦跟紅寶石鮭魚卵軍艦,入口蹦出海鮮美妙滋味!

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黃澄澄馬糞海膽軍艦。

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新鮮大隻的牡丹蝦,晶瑩的蝦肉透出淡淡粉色。

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牡丹蝦頭有細心烤過,真的很貼心。

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1280套餐一樣有炙燒干貝,還加了黑金金的魚子醬,增加美觀還有質感。

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切成條狀的墨魚絲,上方是金黃色的蝦卵,滑順Q彈搭配醬油超美味。

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680套餐的香魚,超豐盛。

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擠上檸檬汁更增添香魚風味。

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1280套餐的鹽烤大明蝦

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大明蝦的肉質超緊實,無須多說,就是好吃!

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大明蝦的蝦頭特別剪開,讓顧客方便吃。

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1280套餐的味噌湯。

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魚肉大塊料好實在。

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680套餐的味噌湯,好像有玄機耶!

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一撈出來這麼大一隻蝦子!套餐怎麼這麼棒啦...。

 

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湯的鹹度剛好,很怕喝到很鹹的味噌湯。

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吃得好滿足。

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這是味噌湯的大蝦喔,真的很大隻。

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訂做的木製盤子,很用心。

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點套餐真的很棒喔!

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都是趁中場休息時間拍攝的,不然可是客滿的狀態。

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最後好飽足~~

 

【食後感】

其實可以兩人點1280套餐共享用,或是680元套餐兩人一起吃,再單點一些單品都很豐盛呢!!真的吃得很滿足,而且老闆們都很親切,假日用餐人潮會比較多,所以請想來用餐的朋友們可以先訂位比較不用久候喔!曉帆跟朋友都覺得真的很滿足又好吃,很幸福的午餐時光。

個人口感僅供參考,我喜歡的不代表你也會喜歡,純屬個人口味。

握壽司可做成炙燒。 

 

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