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名稱:藍廚ITALIAN RESTAURANT

電話:04-7232579

(假日跟平日晚上記得要先訂位喔!)

地址:彰化縣彰化市實踐路42號(近彰師大)

營業時間:11:00-14:00  17:00-21:00

消費方式:現金(無服務費)

推薦度:(滿分五顆星)

藍廚美食專區點此

 

 

一訪藍廚時,到現在曉帆還是念念不忘藍廚料理的美味,會讓人回味無窮,這次台中好友水哥看了曉帆之前一訪的介紹說也想來彰化市品嚐看看,於是很隨性的在一個星期日晚上一起到藍廚用餐。

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環境在一訪時介紹過了,菜單是最近更新,呈現出更精緻也更專業。

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換了菜單後,但是價格一樣很親民。

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百味來的認證,老闆都會不定期到百味來進修。

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水杯是水晶杯喔。

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【佛卡夏麵包+南瓜濃湯+義式沙拉+甜點】$90,這要一套90元真的很值得!建議大家要加點。

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南瓜濃湯有細細的南瓜顆粒,老闆用雞煮蔬菜湯先烤過再細心熬煮高湯,不用奇怪添加物增添香味,喝得出健康。

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義式沙拉。

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第一顆是風乾番茄,中間是馬芝瑞拉水牛起士,光是這道就高成本了~,感受到店家對食材的心意。

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特製的法國圓麵包外酥內Q彈,吃的到最原始的麵包香,搭配頂級橄欖油跟迷迭香草,大好推薦!

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【法式木莓千層】$120

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拆開塑膠模還會掉出粒粒莓果。

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使用法國總統牌奶油還有櫻桃白蘭地,千層軟軟綿密搭配酥脆莓果,不容小覷的美味蛋糕。

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【諾曼地蘋果塔】$130【巧克力協奏塔】$130,在一訪的食記曉帆也介紹過了,很值得品嚐的法式蛋糕。

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【草莓蜜糖吐司】$220,每來必點!人氣大推薦。

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獨家訂做的丹麥吐司搭配兩球明治冰淇淋,放量足又美味,2-3人享用沒問題!

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幫其他兩位同行友人服務。XD

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Q軟的特製丹麥表皮酥脆搭配冰淇淋,不會太甜,好吃!真的很幸福。

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老闆特別幫我們開紅酒,每每看到他這麼認真跟客人一一解說,跟客人博感情,親切又有耐心,幾乎全年無休的他,真的很努力又認真~

對於自己的餐廳他也很多積極進取的想法。

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智利的Adobe有機葡萄酒西拉(Syrah)←水哥解說,因為曉帆真的很少喝酒,所以不太懂啦^^"

倒出後放置15分鐘再喝。

喝起來不澀,酸香入喉不會刺,小小的品嚐一下即可。

(喝酒不開車、開車不喝酒,未成年請勿飲酒)

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【法式野菇燉飯】$180

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用義大利米搭配台梗9號米,混和出適合的美味搭配,牛肝菌是整片下去燉煮,每口都是牛肝菌的香氣,燉飯口感適當,美味無比!

 

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餐後甜點,今天是莓果果凍。

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連餐後甜點都很細緻優雅,莓果芬香果凍細嫩,冰涼美味。

 

【食後感】

能在藍廚品嚐這麼棒的義大利餐館真的很幸福,第一訪的時候印象已經相當的好,這次第二訪又看到老闆更進步追尋美味的極至,你問我彰化式有甚麼美味餐廳可以慶生or聚餐的?曉帆首推一定是推薦藍廚給你,來用餐時記得要先電話訂位喔!(假日生意很好)

 

【彰化】藍廚ITALIAN RESTAURANT;彰化市區讓人感動的義式料理,食材大氣!用心、新鮮、美味、現煮的好心意!值得推薦。 

【彰化】西門彰化肉圓;彰化最著名的小吃肉圓,吃過黑胡椒牛肉口味的肉圓嗎?台灣第一家牛肉肉圓在這裡! 

【彰化】沐佈咖啡Moo Boo Coffee;超可愛的客製化拉花,輕食跟咖啡都好吃!還有許多熊熊玩偶陪伴~ 

【彰化】KANY BRUNCH肯尼西式餐坊;來吃清爽美味的早午餐~ 

 


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