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名稱:皮耶小館

電話:(04)2631-0641

地址:台中市龍井區遠東街121號

營業時間:11:30-15:00(供餐到14:00)  17:30-21:30(供餐到20:30)

每週一公休

每月第3個星期二公休

推薦度:(滿分五顆星)

 

 

之前隱約知道皮耶小館這家餐廳,看了知名部落客小剎介紹後,曉帆趁著今年的生日找個名目來用餐(很愛吃)XD,去年慶生是在公益路的凱恩斯岩燒慶祝;皮耶小館位於東海藝術街這個區域,其實算是很好找的餐廳,附近有停車場,用完餐後曉帆跟朋友都覺得真的不虛此行!充分運用台灣在地食材搭配法式料理手法,將食材的鮮美以及屬性運到得恰到好處!

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趁著假日晚上朋友提早幫曉帆慶生。

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整棟像南法風格的建築,在夜中顯著明亮,黃光透出著溫暖氣氛。

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踏上臺階。

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迎接著客人的溫暖燈光。

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打開大門後,親切的服務人員引領曉帆至預訂好的坐位。

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由於是比較晚用餐,感覺像包場。XD

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皮耶小館獲選為2012、2013年台灣優質餐廳,這可不是容易的事情,曉帆就是慕名而來的。

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藍帶科班出身的皮耶老闆,堅持提供平價實在的法國料理!

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閃亮亮的證書!

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皮耶小館的裝潢擺飾讓人感覺放鬆,不會像在高級餐廳的壓力感。

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菜單很簡單明瞭。

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主菜點了【油封宜蘭櫻桃鴨腿襯雪蓮子】$600+10%&【爐烤美國安格斯牛排】$640+10%

以法國菜來說,這樣的套餐價格真的很平價划算呢!

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貝殼形狀的奶油,服務人員說用模具壓的。

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【湯品】依季節更換。

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先喝口原味,融合各種蔬菜的清甜,自然無添加的甘甜味。

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滿滿蔬菜熬煮,很特別的是裡面有大頭菜,將湯原本上面的青醬攪散,呈現另一股風味。

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麵包是主廚自己手工特製的。

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手工麵包吃起來比較紮實,口感很Q,搭配奶油好吃。

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【海鮮水果綜合生菜沙拉】(佐油醋醬汁)

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上方是煙燻鮭魚。

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生菜沙拉加入蓮霧很特別呢!

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【開胃小品】,今天好像是奇異果。

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涼涼酸酸甜甜的口感。

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曉帆的主菜【油封宜蘭櫻桃鴨腿襯雪蓮子】$600+10%!

超驚人的宜蘭櫻桃鴨腿!超大隻!

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下方醬汁應該是鴨肉的肉汁跟油脂,還有鬆軟的雪蓮子。

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【爐烤美國安格斯牛排】$640+10%。看起來超誘人的~

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牛排下方的醬汁好加分,還有精緻的小配菜。

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開動囉!

看看這鴨腿真的很大隻,份量超多!

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這好像是鴨油,吃起來軟軟的,有點忘記是甚麼了。(sorry~)

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朋友說牛排外觀雖然比較黑不討喜,吃起來卻軟嫩適中!醃過的肉質鮮甜美味,搭配海鹽或是底層的醬汁都很好吃。

 

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清炒的菇類清爽,特製的馬鈴薯泥超好吃!

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馬鈴薯泥好香Q好棉密,超豐富的口感~(大推薦)

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鴨肉有精心油封烘烤,吃起來軟嫩卻不失肉的原汁原味跟口感,真的很好吃!下方的鬆鬆雪蓮子幫鴨肉口感再加分一層!

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全部吃完囉。

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【法式香草烤布丁】,生日快樂版!

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【巧克力香草慕斯】

鮮奶油皆使用法國總統牌奶油。

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巧克力是主廚製作的紅酒巧克力,

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香草布丁很棉滑,上方有一層脆脆的焦糖,還有添加香草籽增加風味。

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【冰焦糖奶茶】(自家焦糖調製)。口味不會太甜^^

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【冰鮮果茶】

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名片好可愛。

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最後吃得很開心。^.^y

痞客邦當日美食熱門文章^^

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【食後感】

不只是法國菜,是融合台灣在地食材掌握季節的屬性,做出得每道料裡看起來簡單乾淨,吃起來卻不簡單的美味!感受的到店家料理的用心跟愛心,服務人員也很親切,很慶幸今年的生日吃到這麼棒的料理,還有曉帆覺的以法國料理來說今天吃的套餐660元真的很超值划算!會再訪皮耶小館的,推薦給大家。^.^

個人口感僅供參考,我喜歡的不代表你也會喜歡,純屬個人口味。

 

【台中】香檸貝克甜甜圈專賣店;南屯區創意好吃又便宜的日式甜甜圈,好想天天都來買!送禮也很適合喔~ 

【台中】馬克炭烤牛排館;美式炭烤牛排,鮮嫩牛肉,份量大滿足,引爆饕客味蕾!

【台中】錢潮‧新鐵板燒;只要290元就能享受美味鐵板燒享宴!平價鐵板新趨勢。 

【台中】凱恩斯岩燒餐廳(台中公益店);氣氛佳的岩燒餐廳。 

【台中沙鹿】喵匠義式麵坊;平價又大份量大滿足的義大利麵跟焗烤!!還有可愛的喵喵玩偶佈置!好吃又可愛的溫馨小店~ 

 


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Posted by 曉帆 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • 嵐嵐*
  • 這家我也很想吃欸~~一直很有興趣
    但價格還是適合慶祝時在去吃XDDD
    而且離我超近的~
  • 這家很好吃!我都想再訪了^3^
    而且法國料理這樣套餐價格真的很實在呢!
    找個名目來吃的(慶生)XD

    曉帆 replied in 2015/05/14 11:56

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