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名稱:對胃好食鍋麵

 電話:04-728-6172

 地址:彰化縣彰化市永安街276-1號

營業時間:16:30-21:00

 推薦度:(滿分五顆星)

對胃好食鍋麵

 

 

彰化市永安街美食林立,看到朋友介紹這家對胃鍋麵看起來好吸引人!對胃主要是方便外帶族群為主,大紅色系的裝潢讓人促進食慾,回甘美味的四種強打湯底,搭配Q彈滑順的台南關廟日曬麵,鍋底滿滿豐富配料,價格設定也相當平價實惠!

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小小的店面主要是以外帶為主,方便現在人忙碌之餘可以迅速外帶回家享受美食。

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對胃的餐點很簡單,分成四種口味:昆布湯、麻辣湯、龍骨湯、四物雞湯

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很古典風的燈籠。

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對胃的湯底接是自家熬煮的湯底,湯底喝完後有回甘的韻味,不會口乾舌燥,四種口味的湯品喝起來各有獨特的風味!

堅持自家熬煮健康食材,絕不添加其他化學香料增添香氣。

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清爽的昆布湯跟使用多種中藥材跟豬大骨熬煮的龍骨湯。

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麻辣湯底可不輸外面的名店,紮實純厚的味道,花少少的零錢就能喝到香濃微麻微辣的美味麻辣湯底。

另外補身暖身的四物雞湯使用老母雞長時間熬煮,對於女性補充體力相當有助益呢!

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對胃分成麵食跟鍋物,麵條是選用台南日曬關廟麵,自從回彰化工作後就好少吃到台南的關廟麵了,這樣絕佳的Q彈美味麵條在對胃就吃的到!

另外鍋物呈現的是小火鍋的感覺,滿滿豐富的蔬菜跟配料,提供冬粉以及白飯讓顧客一次滿足!

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首先先填寫好菜單,然後到櫃檯結帳再等候取餐即可。

麵類的價味相當平實,以這麼真材實料花時間熬煮的湯底搭配的麵,50-60元真的相當物超所值!

另外鍋物的設定在80-100元也是一般小火鍋的價格,而且湯品不是外頭連鎖小火鍋大宗冷凍的那種喔。

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如果男生食量大,店家也貼心提供家1球關廟麵只要5塊錢!豬肉片(六片)只要15塊錢!除了貼心的價格,就是要讓客人吃的飽足!

另外單獨販售的高湯也可以購買回家自己添加食材,超適合冬天吃火鍋或是過年團圓圍爐!訂購下去就對了~

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【麻辣鍋】$90

【龍骨鍋】$80

【四物雞麵】$60

看起來相當美味!

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【龍骨鍋】$80,淡淡中藥芳香襯托豬大骨高湯的鮮甜味,入喉後清香舒服!中藥幫龍骨湯加分好多。

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蛤蠣的鮮味還有鮮嫩的雞肉,對胃相當貼心,肉品皆使用雞肉跟豬肉,對於不吃牛肉的族群來講不用怕吃到牛肉餐點。

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凍豆腐吸飽了龍骨湯汁,一口咬下鮮甜湯汁在嘴裡爆開。

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【麻辣鍋】$90

看起來很辣是吧?其實不會喔,入口後麻辣湯微微一點點辣味,伴隨而來的是迷人的炒過的香辛料香味,湯頭越喝越順口,加上脆脆的油條跟滷豆腐,誘人的滷鴨血超級加分,裡面還有好幾片豬肉片跟滿滿高麗菜,一碗超滿足。

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滷到非常入味的鴨血,在嘴巴滑嫩爆開增加不少迷人口感。

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酥脆的油條吸附麻辣湯汁,看了讓人口水直流,相當美味!

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滷豆腐也是非常下飯的配料。

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配料丸子有股肉汁鮮甜感,好吃呢!

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另外還有蘿蔔、雞肉、南瓜等配料,最下方還有冬粉。

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冬粉吸附麻辣湯底相當夠味!

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有人喜歡這樣白飯泡湯吃嗎?曉帆個人超愛的。

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龍骨鍋裡搭配了約5-6片豬肉片,用料非常夠誠意。

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【四物雞麵】$60

店家推薦的鍋麵,中藥湯呈色看起來就很健康的感覺,搭配幾顆橘紅色枸杞,增添視覺感。

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先喝一口四物雞湯,使用老母雞熬煮,入口還會回韻!不會太厚重的中藥味道,湯底非常回甘溫潤。

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香Q滑順的日曬關廟麵,推薦必點吃看看!嚼勁很好。

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可愛的棒棒腿。

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還有小白菜跟玉米筍、凍豆腐,主要是麵條一口接一口停不下來,滑順的美味。

 

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好滿足好美味。

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在永安街快接近永安夜市附近,好吃的鍋麵。

 

【食後感】

平實的價格就能喝道真材實料熬煮的鍋麵,滿滿豐富配料還有Q彈滑順有勁的關廟麵,每道湯底都別具特色!主攻外帶市場,馬上提著帶回家品嚐美味鍋物,還有提供湯底可以回家自行加料煮成火鍋,可以全家人共享這美味的自家熬煮湯品喔。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

 

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