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名稱:鮪御水產(台中哈魚碼頭)

電話:(04)2389-2899

地址:台中市南屯區環中路四段2號

營業時間:10:30-21:00(星期二公休)

推薦度:(滿分五顆星)

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在哈魚碼頭裡這家平價的日本料理是幾年前超跑男載曉帆來用餐,那時候的鮪御水產只是一個小角落的小小吧檯,幾年後就擴建成單獨一區的餐廳囉!

因為生魚片跟握壽司的價格很平價,用料跟食材也都還不錯,這幾年也推薦了一些朋友過來用餐看看,相當受朋友的喜愛,還有人一個月來用餐3次呢。

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↑蔥鮪魚軍艦壽司(2貫)$30

大推薦!

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台中哈魚碼頭停車場左手邊,就是鮪御水產囉,店面非常明顯。

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從小攤子吧檯變成獨立的餐廳,真的很優秀~

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如果想坐吧檯用餐也是可以。

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生魚片這樣換算下來價格蠻便宜的喔。

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另外有蓋飯,握壽司的價格便宜的蠻不可思議。

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燒烤類,焗烤扇貝很久之前有吃過,蠻不錯的喔。

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另外燒烤類的價格也很平價。

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味噌湯10元也是推薦必點之一!

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【味噌湯】$10

蠻有份量的一碗湯,裡面滿滿魚肉碎塊,喝起來海鮮味很濃。

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魚塊跟碎肉還有一些魚骨一起熬湯,吃的時候小心魚刺跟魚骨。

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【蔥鮪魚軍艦壽司】(2貫)$30

【鮭魚卵軍艦壽司】(2貫)$80

【海膽軍艦壽司】(2貫)$80

食材都蠻新鮮的喔!

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鮭魚卵跟海膽的新鮮程度是一般連鎖的旋轉壽司比不上的,吃起來無腥味。

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蔥鮪魚軍艦幾乎是每來必點,2貫才30元!點個好幾次一樣很便宜美味又划算!

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像橘色寶石般的鮭魚卵也是很多人喜愛的品項。

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鮭魚卵入口爆開的海鮮鮮美味道,加上酥脆海苔提升口感,好吃到心頭都融化了。

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蔥鮪魚軍艦鮪魚肉是瘦肉的部分切成碎塊,搭配蔥花跟特製醬油提香,相當划算的一道軍艦。

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新鮮的海膽入口即化無腥味,這才是新鮮的海膽味道,吃過某旋轉壽司的海膽真的會被那腥味嚇到。

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【綜合握壽司】(忘記價格),有生魚片握壽司跟炙燒握壽司合併成兩種口感。

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炙燒系列的壽司超級引誘人!

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生魚片握壽司,鮭魚、旗魚等。

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握壽司的魚肉再厚一點會更好,不過價格已經很便宜了,這樣的大小算能接受。

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炙燒過後,魚肉的油脂也分泌出油量的顏色,搭配一點醬油色襯托,在嘴裡是無上的海鮮美味。

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玉子壽司,厚厚的玉子燒入口好滿足。

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【烤鯖魚】$120

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酥脆的魚皮溢出豐富的油脂,鯖魚果然吃烤的方式是最美味的。

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肥後的鯖魚一撥開就是鮮美的油脂跟魚肉的肉汁。

 

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這種魚肉吃原味搭胡椒鹽就是人間美味,不要另外擠檸檬汁了。

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【食後感】

今天終於介紹了秘密私人基地,公開給大家知道這邊也有好吃平價的日本料理,雖然不是像無菜單料理或是高級日本壽司能夠吃到很高級的食材,但是這樣平實的價位還有新鮮的魚肉海鮮,真的蠻推薦喜歡吃生魚片的讀者們,偶而來用餐真的挺享受口腹之慾且又不傷荷包。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

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