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自從市面上許多化學合成或是香料香精的黑糖粉跟黑糖塊外,真的很難得可以喝到純正好喝的黑糖薑母茶,自己熬煮也要花費不少的時間跟精力!

之前有介紹過員林水刺間異國料理的餐點,平價美味,餐點都自家新鮮製作,也培養了一群死忠的老顧客!

剛好看到老闆娘做了手工黑糖薑母販售,天氣冷的冬天最適合喝天然手熬的黑糖薑母茶了!曉帆從以前就知道老闆娘的手藝相當好,

所以特別過來帶了黑糖薑母糖塊回家,一喝果然非同凡響!絕不是市售的合成黑糖可以比擬的。

 

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手作黑糖薑母一盒(500g)$250

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【手作黑糖薑母】

成分:黑糖、薑黃、老薑。

純天然無添加香料喔!

特別添加薑黃是因為薑黃本身有獨特的香氣,順道幫薑母的味道提升,喝起來香氣跟味道更醇厚,薑黃經過証實可抗氧化、抗發炎等非常多益處。

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保存常溫一個月、冷藏六個月,曉帆個人建議放冰箱,想喝的時候拿出來泡或是熱水加熱煮風味都很棒,而且冷藏也可以維持保存期限。

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手作黑糖薑母禮盒裝(兩入)$550

黑糖薑母禮盒附提袋,送人方便又好喝、養生健康。

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禮盒附上精美的提袋。

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打開盒子後,黑糖糖塊呈現天然黑糖熬煮後的結晶亮度,一點點黃色是薑黃天然產生的顏色,也是咖哩粉裡有薑黃成分呈色的主要關鍵。

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老薑跟黑糖慢火熬煮長達三小時以上的耐心結晶!

才能有這樣漂亮的顏色。

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天冷來一杯剛剛好,黑糖塊可以直接沖泡也可以加水熬煮成黑糖薑母茶。

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一塊黑糖薑母裡真材實料滿滿的老薑,老闆娘真的很用心以及用愛心下去製作。

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很久沒喝到這樣潤口美味且帶點特殊薑黃香氣跟風味的黑糖薑母茶了!讓人相當驚豔的黑糖薑母茶,這種厚實感才是天然呈現的口感!

 

font-family: 'arial black', 'avant garde';">外面市售的黑糖薑母沖泡飲根本無法相比。

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回家後煮了黑糖薑母茶來喝。

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閃亮亮迷人的黑糖薑母糖塊,如果不怕老薑的辣味,有些人會直接當糖果吃。

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一小塊黑糖薑母+400~500cc的水一起煮沸,曉帆這次大約放了400cc的水。

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煮至沸騰,黑糖塊完全溶於滾水裡。

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倒入馬克杯裡。

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暖暖的天然手作黑糖薑母茶就完成了!

這杯美味養生茶飲就孝敬曉帆媽了~

 

多喝黑糖薑母除了好喝美味,下午到晚上對咖啡因敏感的人也可以選擇黑糖薑母茶當作飲品,冬天手腳冰冷,女孩子生理痛都很適合喝!夏天喝常溫或是微冰也是相當別具風味!煮杯天然又養生的黑糖薑母茶給家人們暖暖心~超棒!

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

 

店家資訊↓

手作黑糖薑母(水刺間異國餐廳)

訂購電話:04-8343399

地址:彰化縣員林鎮靜修東路82-1號(林森路口)

營業時間:11:00-14:00  17:00-21:00(星期一公休)

全省可宅配!

電話訂購時只要跟店家說看曉帆介紹,一次訂購滿10盒,宅配享免運費喔!

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