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名稱:CoCo鬆餅屋

 電話:04-8352999

 地址:彰化縣員林市中正路581號(蔡眼科正對面)

 營業時間:10:30-21:30(週一公休)

消費方式:現金

 推薦度:(滿分五顆星)

CoCo鬆餅屋臉書粉絲頁點此

 

 

曉帆記得小時後總是從CoCo鬆餅屋對面的外公家凝望過去,有一次曉帆媽跟著堂阿姨們去CoCo鬆餅屋聚餐,就是不帶曉帆過去!讓我從小記到現在!現在換我有能力帶爸媽一同過來品嚐CoCo鬆餅屋美味的義大利麵跟出色的厚鬆餅,CoCo鬆餅屋也相當厲害從早期一個店面擴展成現在三個店面,培養許多忠實顧客,很多人都喜歡在這裡聚餐喝下午茶,在員林的餐飲也立足了20幾年的時間;跟老闆閒聊之下才知道原來她是我阿姨的同學,真的是相當有緣呢!

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【干貝鮮蝦義大利麵】附濃湯跟菜單全區飲料$399。(換寬麵+30元)

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生日當天憑證明文件到店用餐就送這份價值180元【新鮮草莓冰淇淋鬆餅】!

老闆超大方的!

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原本小時後的COCO鬆餅屋從一個店面擴展到現在三個店面,真的相當厲害呢!

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CoCo鬆餅屋不只是有美味的餐點跟鬆餅,也又另外販售營業用鬆餅機、專用咖啡機、烘豆機等專業器材,都可以內洽。

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裡頭的裝潢採取比較溫馨帶柔和的歐式木質風,在這裡用餐感受到溫暖跟輕鬆感。

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浪漫的大水晶吊燈。

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琳瑯滿目馬克杯大軍(哇!)。

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可愛的大熊熊陪客人用餐。

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COCO裝潢還有樓中樓設計,在樓中樓層用餐不是有感覺到完成小時後的公主夢呢~

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可愛的憤怒鳥大軍黏土!每隻跟遊戲裡一樣可愛。

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曉帆從CoCo鬆餅屋的臉書下載的菜單,這樣參考比較詳細。

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正餐時間之外,另外提供的下午茶時間則是14:30~17:30,有多種下午茶套餐可以選擇。

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墊紙上是老闆的Q版人偶,頭髮多了一點。XDDD

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巧克力花瓣加草莓卡士達鬆餅,繽紛的造型,這份鬆餅是店家隱藏版的呢!

 

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【西班牙海鮮焗烤飯】附濃湯跟飲料$299。(料多美味超值)

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豐富的海鮮配料點綴上一點甜椒跟花椰菜配色,起士融化在燉飯上,滿足了視覺上的饗宴。

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海鮮燉飯還使用了這樣新鮮的扇貝,為了就是讓客人感受吃的值回票價。^^

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曉帆覺得老闆這燉飯煮得很好,米心不會太硬飯也不會太爛,吃起來帶著微微硬又濃郁口感,這種巧妙的燉飯,讓人一口接一口。

偏偏老闆說他不是餐飲本科系出生,所以在烹飪上比較屬於自己調理創作,也讓顧客品嚐到這樣的美味餐點。

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【焗烤煙燻雞腿佐鮮菇白醬飯】附濃湯跟飲料$299

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一整隻煙燻雞腿,讓人眼睛一亮!

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燉飯一樣美味之外,整隻煙燻雞腿一口吃下肉質細嫩柔軟,在嘴裡散發濃郁的煙燻香味,好吃到爸爸一口接一口吃光光。

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【干貝鮮蝦義大利麵】附濃湯跟菜單全區飲料$399。(換寬麵+30元)

因為是全區的飲料可以選擇,曉帆覺得這個餐點超超超超超值得點!

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新鮮生食級大干貝約放入了3-4顆,Q彈蝦仁、白蝦、結合蔬菜配色,滿滿一盤好料真讓人眼睛為之一亮!

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人客泥侃侃!!放入約3-4顆這樣大顆鮮甜飽滿的干貝!店家用料真的不手軟耶!

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新鮮Q彈的蝦仁,也是海鮮迷愛的食材之一。

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使用比一般還大隻的白蝦。

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獨家料理鮮蝦義大利麵(寬麵),口感吃起來不油不膩,寬麵煮的熟度剛好,巴附上特製的醬汁還融和了海鮮的鮮味!

非常推薦這道好吃的寬麵,好像再來吃一次~

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COCO招牌咖啡,上面那層奶霜可是店家獨家特製的喔~喝起來不油不膩,綿密口感帶的香甜柔滑。

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COCO特調綠茶。

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這特調奶霜真的很迷人,一口直接喝下超過癮!連曉帆同學都超級喜歡COCO的特調飲品!

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德式綜合熱花茶。

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芳香又甘醇的花草茶,搭配精緻的茶具組,整個優雅的享受,花茶不加糖也芳香好入口。

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來店用餐只要打卡送奶酪。

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滑嫩帶點紮實的奶酪搭配醬汁真好吃,老闆說送客人就是要送好一點的,真好吃的奶酪。

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看到這整份草莓冰淇淋鬆餅,心都跟著雀躍了!

只要當天生日壽星到COCO鬆餅屋用餐,憑著證件就可以兌換這份COCO鬆餅送給壽星的禮物!

雙胞胎送兩份、三胞胎送三份,只要有出示證明還有人員到齊就送。

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大方使用多顆新鮮草莓跟法國進口卡士達醬淋上香甜煉乳,搭配四大片如蛋糕口感的鬆餅,這樣一份超滿足甜點慾望~

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少女心整個被激發!

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大顆又紮實香甜的草莓鬆餅,全年都有供應喔!

 

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特製鬆餅外皮烤的酥脆,裡層鬆軟紮實,配上草莓煉乳跟冰淇淋真是絕搭!

 

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鬆餅使用進口法國卡士達醬,吃起來的柔順感果真不同,成本當然也高上許多..。

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香蕉鬆餅佐卡士達醬,這是20年前最初的鬆餅,也是很多老客人從小吃到大的味道,一樣不變的製作心意。

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生日活動大放送↑

3種口味鬆餅任君挑選~

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老闆另一個主業之一,販售琳瑯滿目的專業咖啡機還有自家烘焙的咖啡豆,都可以入內洽詢。

咖啡豆自家烘焙,買咖啡禮卷3000送3000!等於打了5折呢!(真是佛心來著)

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販售各式各樣咖啡豆。

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既然老闆是曉帆的阿姨的同學XDDD

當然不能不跟老闆學一下使用咖啡機囉~(我有特權XD)

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全自動磨豆機。

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研磨好的咖啡將其壓平整。

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設定好全自動係數,手控就很輕鬆。

這台咖啡機應該是目前全員林價格最高的喔!

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依照想要的咖啡濃度還有秒數,這樣就是濃縮咖啡囉。

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將鮮乳打成綿密奶泡。

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奶泡逐漸成形中。

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打好的奶泡搖晃至表面呈現亮度,這時候動作要快喔。

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老闆拉花教學~

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拿鐵咖啡就完成囉

 

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這杯是曉帆初次拉花,謝謝COCO老闆的教學~

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跟爸媽用餐得相當愉快。

 

【食後感】

CoCo鬆餅屋能夠在員林經營22年之久,除了長久以來累積的實力還有跟客人交心的互動!從一開始販售鬆餅跟咖啡到這幾年流行的美味厚鬆餅,自家製義大利麵口味更是美妙好吃!

咖啡也特別選擇濃度來適合客人,喝了不會太興奮而難眠,在這樣舒適的氣氛下,而且離員林火車站也很近,真的是非常大力讚賞的一家員林老字號餐館,也圓了小時候的夢想。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

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