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名稱:麵包屑&三合院

 電話:0975-474378

 地址:彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號

 營業時間:14:00-18:00(週二公休)

週日14:00-20:00

消費方式:現金

 推薦度:(滿分五顆星)

 

 

之前看到橘董&JOY兩姐妹介紹這家位於花壇隱藏版三合院手作蛋糕,引起曉帆的興趣!引頸期盼之下,跟JOY找了一天下午一同過來花壇這邊一起喝下午茶,也讓曉帆過來拍拍照,感受一下溫暖春天跟在三合院裡的純樸氣息!

 

剛好彰化花壇是盛產茉莉花的鄉鎮,店家特別使用無農藥茉莉花加入蛋糕裡。

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麵包屑位於花壇金福街一個小庭園三合院裡,要不是JOY帶曉帆過來,我可是會迷路的呢!

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下午約三點多,裡頭已經坐滿來吃點心的客人了。

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麵包屑強力推薦的【喫喫茶蛋糕】

花壇農特產無農藥茉莉花+京都百年老店抹茶=夢想中的美味茉莉花抹茶蛋糕。

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冰箱裡有當日新鮮現做手工蛋糕,上面都有標示價格。

喫喫茶蛋糕(小)$80。

輕乳酪蛋糕(小)$45。

小黑炭蛋糕(小)$50。

重乳酪蛋糕(小)$70。

草莓乳酪塔$190。

紅豆抹茶乳酪塔$190。

藍莓乳酪塔$180。

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另外還有飲料可以選擇。

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裡頭只能說滿滿滿滿滿...都是客人,真的生意太好了,剛好前幾天電視有播出採訪。

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老老闆娘說對我跟joy相當不好意思,專程過來一趟,詢問我們願不願意坐在庭院樹下用餐,我們都覺得有座位就好!

三月初的天氣很涼爽,又是下午的時分,帶著涼爽感的三月微風。

 

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店家的小朋友在庭園遊玩的小車子,下午茶的氣氛多了一點童趣。

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舊三合院樹蔭下,以前住了22年的三合院,這種紅磚房舍真的相當有風情,就是代表純樸的古早情懷,

剛好花壇也是早期特產紅磚的地方。

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這天天氣相當涼爽,新春的綠葉正鮮嫩。

(幸好樹上沒有蟲蟲掉下來XD)

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【喫喫茶蛋糕】$80

這是JOY推薦的茉莉花蛋糕,採用彰化花壇特產的無農藥茉莉花跟日本極上抹茶,外表看似簡單的蛋糕,隱含這樣優質的精挑食材。

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【草莓乳酪塔】$190

沒仔細看價格就點下去,以這樣大小來說190元的確高了一點...

如果朋友們覺得這單價太高可以選擇其他小片蛋糕品嚐。

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三合院的手作蛋糕看起來相當純樸感,沒什麼華麗的裝飾,簡單乾淨的造型,就像三合院一樣樸實簡單耐居住。

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另外點了一杯拿鐵$70,算是非常普通,當做來吃蛋糕就好。

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草莓跟塔皮還有乳酪餡搭配的草莓塔,一點糖粉點綴色彩。

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喫喫茶蛋糕有讓人驚艷的感覺,柔綿的戚風蛋糕體散發茉莉花跟抹茶融和的香味,奶油增加了蛋糕口感,

入口香味四溢,融化在嘴裡,非常有特色的一道點心,好吃。

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麵包屑的蛋糕有著一種很簡單的純樸感,感覺沒有其他添加物,口味也都蠻單純的!店家也希望自己做出的產品是自己家人跟小孩子也能放心品嚐。

不過塔皮真的太硬,可以稍微再調整一下硬度。

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紅豆抹茶乳酪塔$190 

綿密的蜜紅豆不會太甜,因為用的抹茶相當高級,吃起來就是非常濃醇的抹茶香。

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切得有點辛苦..。

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濃郁的抹茶加上乳酪的香滑感受,紅豆趁多抹茶微苦的質感,這道蛋糕表現倒是不俗呢。

 

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吃完後進來三合院裡的用餐區拍照。

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三合院裡裝潢過的用餐區,氣氛很好,木質家具增加了溫暖氣息。

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這樣幾十年以上的懷舊家具也少見了。

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水缸養了幾隻可愛的小魚~。

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謝謝JOY幫曉帆拍攝,難得曉帆這樣悠閒的打扮。

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105.03.12痞客邦美味食記第一名。

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【食後感】

麵包屑是從網路宅配起家,因為這位於花壇的三合院是長輩留下來的資產,店主人也就發揮創意在三合院裡頭裝潢蛋糕內用區,巧妙的使用三合院來衍伸下午茶,當然行銷宣傳相當成功,讓電視台前來採訪;由於內用的座位不多,有可能會人多而撲空,倒也可以來這裡外帶蛋糕回家享用喔。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

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