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名稱:劉湯圓甜酒釀燒冷冰

 電話:05-2783761

 地址:嘉義市民國路85號

營業時間:12:00-22:00

 推薦度:(滿分五顆星)

 

 

跟朋友的嘉義行,在去米上有魚創意壽司用餐前,朋友說以前他來嘉義吃過這家劉湯圓很棒!沒想到劉湯圓前面一整片水泥大空地超方便停車之外還免費停車,這裡可是嘉義市呢!真是不可思議!停車的時後就看到不少人在排隊囉,不過點餐是唸編號點餐,所以出餐速度也相當快,不用等待太久。

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劉湯圓在嘉義市已經經營30年以上,堅持手工包餡搓湯圓,內餡飽滿好吃,手工才能吃到這樣的口感。

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老闆是分工合作,一人包湯圓,兩人煮湯圓。

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人潮絡繹不絕,這天天氣頗冷,所以我們各點了冷跟熱的湯圓。

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1979營業至今也超過35年的歷史了。

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【3.大湯圓紅豆湯】$45,只是純粹想吃包餡的大湯圓,點個熱甜湯來享用。

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大湯圓裡的花生餡帶點顆粒,皮軟嫩帶點黏Q感,餡料也不會太甜,入口滑順好吃。

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芝麻湯圓則是滿滿芝麻餡,香濃的芝麻味道也是非常迷人。

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花豆,紅豆都熬煮鬆軟也不會太爛,紅豆湯甜甜的倒也不會太甜膩。

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【10.綜合冷燒冰】$45,下方湯圓跟料是熱的,上方則是加入糖水跟挫冰! 

屏東好像有幾家湯圓店也是這樣吃法,曉帆倒是第一次吃到冷燒冰。

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冷燒冰裡面料比較豐富,有芋圓、圓仔、紅豆、綠豆,口感很豐富!一樣是放入花生跟芝麻大湯圓,其實下方熱的料遇到挫冰後剉冰就會微微融掉,入口就又溫又冰的奇妙口感,算很特別的吃法。

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因為沒吃過甜酒釀湯圓,朋友還特別點了一碗讓我吃看看,他說他爸爸在家裡都會煮這個給全家人吃。

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【7.酒釀蛋湯圓】$60

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一樣是包餡的芝麻跟紅豆湯圓,酒釀是酸的風味再搭配蛋花,嗯,吃三口就放棄了XDDDD

這種東西果然還是挑人吃呢!太特別的風味了。

 

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雖然是名店,但是服務態度也很不錯。

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【食後感】

第一次吃到湯圓店點餐是叫餐點號碼,其實對這樣生意好的店家也比較省事,湯圓Q軟餡多,餡料飽滿也不會過甜,價位也便宜實在,有再來嘉義是必訪,真的好吃呢~(而且對面大空地太好停車了:P)

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

嘉義市美食參考↓

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【嘉義東區】米上有魚-創作壽司;新鮮美味握壽司,創意料理炸海苔捲!吃新鮮平價的握壽司真幸福~

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【嘉義市】大同火雞肉飯;火雞肉嫩嫩不會乾柴,淋上醬汁跟米粒搭配起來好滋味,吃起來不油膩喔。 

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