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名稱:螺情懷舊冰釀滷味

 電話:05-6963666

05-5879900

 地址:雲林縣西螺鎮延平路74號(西螺延平老街)

營業時間:11:00-20:00(平日)10:00-20:00(假日)

星期一公休

消費方式:現金

 推薦度:(滿分五顆星)

螺情懷舊冰釀滷味官網點此

 

 

看了電視節目的採訪介紹,才知道西螺老街裡有這麼一家具有懷舊古風的滷味老店,螺情滷味特別選擇座落在這棟百年歷史的巴洛克式建築,斥資重金整修後,讓遊客到螺情滷味不只是吃到螺情阿嬤滷味的古早風味,另外還能在百年以上巴洛克式舊建築裡頭品嚐螺情特色餐點跟牛肉麵,幫老街帶來觀光人潮,也讓螺情阿嬤50年的滷味手藝繼續傳承下去。

西螺產蒜頭跟醬油,早期螺情滷味的阿珠阿嬤就是利用西螺這些特色名產來製作古早味滷味,一直延續這樣懷舊滋味,更聘請廚師在店裡頭熬煮特色牛肉麵,讓遊客不只品嚐古早味滷味,更能吃到冠軍牛肉麵的好滋味。

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螞蟻幫的美食足跡

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這天假日我跟雙親到北港吃了華勝煎盤粿,回程的時候曉帆提議過來西螺螺情滷味走走,順便買個滷味回家品嚐看看。

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螺情冰釀滷味位於西螺的延平老街上,這裡有許多西螺知名老店,都可以在這裡走走逛逛,欣賞懷舊古式巴洛克式建築之美。

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螺情滷味的門口放了靈魂人物阿珠阿嬤的立體公仔,相當好辨識,也可以跟她合照留念。

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進入店門口後,螺情的服務人員相當親切,客氣又友善,不太像只是販售滷味店家的感覺,連基本的員工訓練都做得很好,也很大方讓我們是吃招牌的豆乾系列。

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九層塔口味的豆干。

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看顏色就知道滷得相當透徹,QQ有嚼勁,鹹香微甜的滋味,不會太鹹太膩,有著九層塔的天然香氣,相當不錯呢。

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新鮮端上的滷雞胗,醬色跟顏色相當透徹黑亮。

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喜歡的都可以買回家,送禮也相當好看,像我本身就很喜歡吃冰鎮的滷味。

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既然都特地過來西螺了,當然要進入螺情滷味特別斥資改建維護的百年歷史老厝,一磚一瓦都是店家跟設計師的心血合作,聽說之前還是個快變廢墟的地方,沒想到整理後能變成這樣古色古香的好地方,充滿懷舊樸素感,彷彿走入時光隧道一樣。

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古色紅磚的室內,透明屋頂灑落明亮的光線,室內有提供冷氣,不過陽光強亮倒還是稍嫌熱了點。

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一磚一瓦,橫樑還有竹管厝的風情,經歷過一整個世紀的風吹雨打,還有幾次大地震,依舊屹立不搖。

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手搖稻米風鼓機,現在也是相當少見的古早設備,也有貼上使用解說,讓人更清楚使用上的原理。

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黑膠唱片機。

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這種電視機也找不到了,好像以前外公家還有。

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服務人員給我們菜單,因為早上吃的很飽,所以曉帆只點了一杯仙楂烏梅汁解渴,爸媽則是點了【牛肉麵三重奏】$319。

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手工熬煮得仙楂烏梅汁真的很順口很好喝,冰涼不過甜之外,連烏梅跟仙楂的香氣都熬煮的相當恰如其分,一杯40元真的不貴呢。

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【牛肉麵三重奏】$319

只能說曉帆爸媽是大胃王,早上吃飽後再來吃牛肉麵,這餐當然是我結帳。XD

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【番茄牛腩麵】。

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【清燉牛腩麵】。

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【紅燒牛腩麵】。

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附贈的小菜相當脆口入味,好吃。

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這是我最喜歡的寬麵!可是螞蟻不能吃

 

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看這番茄牛腩燉的多入味的感覺!(忍耐)

據曉帆爸媽形容這三種牛肉麵口味都相當不錯,湯頭各有獨特的風味,牛腩也燉得相當軟嫩,可惜單價就是有點高。

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我可是香腸跟把餔的後代,以前家裡彈珠檯都玩到不想玩!XD

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買了兩包豆乾回家,被螞蟻爸吃光了。

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【食後感】

偶而帶家人外出走走散心真的很棒!在這純樸古色古香的西螺小鎮,蘊藏不少達人級美食,今天採點的螺情滷味在西螺也是知名老店之一,在巴洛克式建築裡頭,欣賞古厝之美,品嚐冠軍牛肉麵,這樣渡過假日時光,增加了美好的回憶。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

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