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名稱:戴家滴雞精

 電話:0982-238189

 地址:彰化縣員林市中山路二段277巷12弄5號(僑信國小對面全家後方)

營業時間:10:00-20:00(可試喝)

消費方式:現金

 推薦度:(滿分五顆星)

戴家滴雞精臉書點此

 

 

螞蟻白天是位上班族之外,還兼著經營美食部落格跟拍照的活動,同時兼著工作以及興趣,當然也要好好保養身體;因為年紀增長的關係加上工作忙綠常常容易疲勞,在朋友的介紹下認識了這家位於員林新萬年路尾的【戴家滴雞精】,獨家炭火細火煉雞精,自己在山上飼育的【絲羽烏骨雞】【台灣原生種古早雞】,因為自由奔跑跟舒適的養殖環境,所以雞精也特別醇厚且無腥味!純古法煉製的滴雞精不添加一滴水,常常喝來保養身體就是最天然的滋補品。

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我們來到了飼育絲羽烏骨雞跟台灣古早雞的飼育場,寬拓整齊的飼育環境讓雞隻們活蹦亂跳奔跑,每隻也都頭好壯壯。

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絲羽烏骨雞的雞種比較珍貴,也屬比較少見的種類,因為羽毛澎軟如細絲而得名。

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寬敞的奔跑環境,搭配紅土土質,雞隻們在這裡生活相當健康活潑。

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店家特別使用樹木古法煉製滴雞精,一整排滴煉的爐灶相當壯觀呢!

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在一旁觀看時,炭爐冒出的熱氣跟雞精的香味四溢,第一次看到滴雞精是這樣製成,相當費時費功夫。

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滴雞精在煉製過程中會因為肉質本身含有的水分形成滴雞精,如果外力再添加水分反而會破壞滴雞精的品質。

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加熱後的滴雞精都可現場試喝看看,金黃的茶色散發淡淡的雞湯香氣,相當清香的香味。

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一口喝下後,因為是在山上自家飼育的雞種,滴雞精香醇濃郁之外沒有讓人退懼的腥味,

真的相當好喝且好入口,買來給家人飲用滋補身體也相當合適。

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一盒裝12包入純正滴雞精,使用韓國進口特殊封膜保存滴雞精的原汁原味!

解凍隔水加熱相當方便,隔水加熱後隨開隨飲,請勿微波怕破壞口感。

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古早雞炭火滴雞精1包/150元(1盒1500元/12包,可單買)

烏骨雞炭火滴雞精1包/200元(1盒2000元/12包,可單買)

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在忙碌的時代,天然的滋補品滋養身體又不會造成身體負擔,而且好喝又濃醇,不用害怕吃的是化學加工品保養身體。

 

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盒子設計相當穩重精美,送禮也相當大方好看!

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另外戴家雞滴精有販售放山土雞跟烏骨雞新鮮雞肉,都可先電話預訂訂購。

※雞精滿3000元全省宅配免運費。

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↑戴家滴雞精位於僑信國小對面全家後方的小路,可先電話詢問位置。

 

【食後感】

天然溫補的滴雞精,古法炭火精心煉製,單喝保養身體,煮雞湯時加入更是增添香味跟風味!另外也可當作孕婦生產後跟寶寶的副食品,添加在蒸蛋裡或是煮麵時加入都是相當美味跟創意的吃法~,對自己跟家人好一點,偶而也要犒賞自己,天然的滋補品就是首選。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。 

 

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